从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论涩郎:好评
老哥到访我帮他们订的,离我家比较近,所以选择这里。这个酒店主要做会务,这两天比较安静,客人较少。大堂环境尚可,客房设备和大小仅相当于一百多的快捷酒店的标准,如果我没有记错的话不带电脑。开完房后准备在网上团个晚餐,结果发现这家酒店同时还在拉手做团购,一模一样的房间169元含双早,如果不含双早是109元。我订的是268元含双早的,足足贵了99元钱。因为只住一两个晚上,所以第二天没有退房改用拉手券,怕影响老哥心情,但影响我的心情。完全一样的商品同时以两个价格销售,严格来说这已经触犯消费者权益,扯远了。
会员1749:好评
酒店设施有些老了,不过服务不错,早餐品种少。离市区有点远。